Картотека химического состава блюд диетического и школьного питания. Справочные таблицы
Кушнерова О.Ф. (сост.)
Книга содержит справочные таблицы, которые позволяют составить рацион питания, сбалансированный по основным компонентам пищи: белкам (в том числе животного происхождения), жирам (в том числе растительным маслам), углеводам (в том числе моно- и дисахарам), витаминам и минеральным веществам.
श्रेणियाँ:
साल:
2010
प्रकाशन:
НГТУ
भाषा:
russian
फ़ाइल:
PDF, 12.20 MB
IPFS:
,
russian, 2010