Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
Iginio Massari, Debora Massari
Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.
श्रेणियाँ:
साल:
2020
प्रकाशन:
Mondadori Libri Trade Electa
भाषा:
italian
पृष्ठ:
304
ISBN 10:
8851080224
ISBN 13:
9788851080228
फ़ाइल:
EPUB, 74.98 MB
IPFS:
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italian, 2020