Испанская кухня

Испанская кухня весьма индивидуальна. На ее формирование оказывали влияние римские, мавританские, итальянские, французские, а позднее — американские кулинарные традиции. Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста. Паэлья, гаспачо, писто-манчего. уэвос-фламенко, бандерильяс — несмотря на всю экзотичность названий, вы сможете приготовить эти блюда самостоятельно.Вашему вниманию представлены традиционные рецепты испанской кухни. Кроме того, в конце книги вы найдете специальное приложение «Почти все о винах Испании». Сведения об истории и традициях испанской кухни, словарь кулинарных терминов, а также полезные советы делают чтение книги не просто полезным, но и увлекательным.Попробуйте разнообразить свое меню, а также удивить и порадовать ваших гостей, приготовив что-либо из представленных рецептов.Для широкого круга читателей.